Recepty od vyšívaček Just another Klub křížkového vyšívání weblog

2 ledna, 2011

Alláhova směs – Ivaver

Filed under: Kuřecí — Štítky: — bluemar @ 5:06 pm

Ingredience:
kuřecí prsa
bílý jogurt
rajčatový protlak
olivový olej
skořice
kari
sůl
cibule
kuskus
slepičí vývar

Postup přípravy:

Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, přidáme bílý jogurt, rajčatový protlak, 2 lžíce olivového oleje, skořici, kari a sůl. Vše promícháme a necháme uležet na jednu hodinu. Tepelná úprava: Masíčko připravíme na pánvi (asi 10 minut). Zvlášť na olivovém oleji osmahneme do zlatova na půlkolečka nakrájenou cibuli (asi 5 minut). Zvlášť připravíme kuskus. 200 g kuskusu zalijeme 3 dcl vařícího slepičího vývaru, hrnec odstavíme a přiklopíme. Po 5 minutách přidáme lžíci olivového oleje a promícháme (celkem asi 6 minut). Při podávání můžeme masíčko, cibuli i kuskus smíchat jako rizoto anebo dát na talíř všechno hezky zvlášť.

Kuřecí prsa s jogurtem – paji

Filed under: Kuřecí — Štítky: — bluemar @ 5:05 pm

Ingredience:
kuřecí prsa
cibule
bílý jogurt
sýr

Postup přípravy:

Prsa naklepat, osolit, trochu osmahnout na tuku. Nakrájet cibuli na kolečka, hodně cibule, a osmahnout dozlatova. Na plech nebo pekáč daskládat osmahnutá prsa, dát na to osmahnutou cibuli a zalít to bílým jogurtem a dát to péct. Před dopečením posypat nastrouhaným sýrem a trochu ještě zapéct. Podává se s bramborem nebo hranolkama. Pro nás je to takové lahodné a mňamózní:-)

Rýže v papiňáku – Tanja1

Filed under: Tipy a triky — Štítky: — bluemar @ 5:04 pm

Ja varim ryzi v papinaku.
1 hrnek ryze – 1 1/2 hrnku vody, kdyz zacne sycet /myslim hrnec/ odstavim a za 15 min. je perfektni.
Pokud vim, ze stravnik nedorazi vcas, dam do perin /jako nase babicky/, tam vydrzi az 3 hodiny tepla.

Rýže v mikrovlnce – Codik

Filed under: Tipy a triky — Štítky: — bluemar @ 4:57 pm

K tý rýži – já ji taky dělám v mikrovlnce. Druhý stupeň na 20 min a pak ji nechám 20 min. dojít.
Vařím ji osolenou s troškou másla. 1 hrnek rýže + 2 hrnky vody. Sice „uteče“ ale nepřipálí se …

Klíčení čočky – Nitka

Filed under: Tipy a triky — Štítky: — bluemar @ 4:56 pm

Recept (nebo spíš návod)
Právě futruju naklíčenou čočku – mám jí moc ráda. V týdnu jsem si dala koupenou a to byl humus, sice byla čerstvá, ale hořká. Tak jsem si jí naklíčila sama – třeba by si někdo dal také:

Jak na to: Vezmeme PET lahev, uřízneme zužující se vršek a zespod propícháme do dna dírky. Nasypeme čočku (nebo třeba mungo) a do lahve napustíme studenou vodu z kohoutku. Voda spodem vytíká, tím se zrnka omyjí a navlhčí. Když vše vyteče, postavíme lahev na talířek na světlo. Proplachujeme vodou aspoň 2x denně – jednak kvůli zabránění vzniku plísně a aby měla zrnka dost vody. Za 2 dny už je vše krásně naklíčené, baštit se to dá už už po 1 dnu. Je to ňamka samotné i do salátů.

« Newer Posts

Powered by WordPress