Ingredience:
cuketa
sýr
šunka
vejce
sůl
majoránka
Postup přípravy:
nastrouhat cuketu,sýr,šunku+přidat vejce,sůl,majoránku,lehce mouku.Do vymazaný a vysypaný misky a upéct.
7 dubna, 2011
Zapečená cuketa s balkánským sýrem – jeany
Ingredience:
cuketa
grilovací koření
balkánský sýr
Postup přípravy:
cuketu nakrájet na kolečka, posolit, nechat cca půl hodiny vypotit, slít vodu, poskládat do vymazaného pekáčku jednu vrstvu cuketových koleček, posypat grilovacím kořením (bez soli), pak nastrouhaným balkánským sýrem, nakonec zase vrstvu cuket, opakovat, poslední vrstva jsou cukety posypané grilovacím kořením. Dát zapéct do trouby, než jsou cukety měkké a sýr roztavený.
Cuketa – simona1, bradhal
Cuketu jsem omyla, rozpůlila, vydlabala jadýrka, uvnitř posolila a naplnila ochuceným mletým masem, dělala jsem to poprvé a až budu dělat příště, tak do masa ještě přidám cibulku a víc koření a ještě pokořením tu cuketu před naplněním tím masem. Jinak je to mdlé. No a pak jsem to trochu podlila vodou a strčila do trouby a pekla dokud nebyla cuketa měkká a pak jsem na ní dala ještě strouhaný sýr.
bradhal: Jenom vydlabat a naplnit masem není ono. Já do toho dám cibulku, česnek, tu vydlabanou cuketu, třeba i kukuřici. Pak se to maso nespeče do šišky, ale zůstane pěkně „volné“. A cuketu dlabu tak do centimetromé tloušťky stěny, když je jí velký kus, tak chutná nijak.
Těstovinový salát – bradhal
Ingredience:
rajčata
paprika
okurek
kukuřice
ledový salát
tvrdý sýr
opečené kuřecí maso
těstoviny
dressing
Postup přípravy:
Já miluju těstovinový doma dělaný, obchodovým moc nevěřím. Dělám to tak, že vezmu stejné množství rajčat, paprik a okurky, všechno na malé kostičky. Přidám krabičku kukuřice. Ledový salát (normální salát, čínské zelí) natrhám na kousky. Lze přidat kus nastrouhaného tvrdého sýra. A třešnička na dortu – dva tenoulinké plátky kuřecího masa osolím, opepřím a opeču na pánvi, pak nakrájím na tenké nudličky. Všechno dám do mísy, přidám vychlazené těstoviny a to nejdůležitější – dressink = jedině Hellmann´s Francouzský nebo Tisíc ostrovů nebo kombinace obojího. Utloukla bych se po tom, ach jo, dneska bude zase na večeři. :o)
Zelné placky – tunte
Ingredience:
mouka
kvasnice
mléko
vejce
sůl
škvarky
zelí
sádlo
Postup přípravy:
Řídké těsto – mouka, kvasnice (ne nějak moc), vajíčko, mléko, sůl, škvarky. Teda ne zase až moc řídký. Určitě ne jako na lívance. Ale taky ne jako na pizzu. Musí bejt mazlavý. Mimo těsto se uvaří zelí stejně jako k vepřovému (hlávkový nebo kysaný). Pak se vařené zelí vmíchá do těsta a jde se na to. Já to dělám na pečícím papíře, takže plech netřeba vymazávat. Prsty se mácí v sádle, aby se na ně nelepilo těsto a zároveň placky dostaly svou typickou chuť. Dá se to dělat jako placky nebo se může těsto vylejt na plech a rozetřít rovnoměrně do krajů a pak to péct jako koláč.
Žampiónovo – sýrová omáčka na těstoviny – sedzey01
Ingredience:
1 cibula
platky sunky nakrajana na male kocky
sampiony, syr karicka (cela krabicka)
encian,plesnivec, niva
mlieko, vegeta,sol (mozeme dat aj slaninu jemne oprazenu)
Postup přípravy:
cibulu uplne na jemno nakrajame dame sampiony a chvilu dusime, potom pridame vsetko ostatne a varime kym to nezhustne a samiony niesu makke
Žampióny v brendy – sedzey01
Ingredience:
1/2kg sampionov
brendy
smotana
5dkg masla
1 vlasske orechy
1 kesu orechy
petrzlen. vnat, hrozienka,sol pepr
Postup přípravy:
Klobuciky 10min. smazime na masle, pridame vnat,pepr a dusime 25min. Posolime+hrozienka+oriesky a dusime 10min a nakoniec brendy od oka, smotanu, nechame zhustnut a podavame s ryzou
Nachlazení, chřipka, kašel – kolektiv
Soninka:
když se necítím dobře, tak si taky dávám malou štamprličku slivovice s medem a funguje to.
Simona1:
Večer si dej velkého panáka, lžíci medu a vymačkat do toho celý citron. Dobré je k tomu ještě si vzít vitamín C, aspoň pětistovku.
Tinuska:
Horké mléko s medem a troškou másla. Vážně to zabírá na jakoukoliv nachlazeninu.
Na kašel je výborná černá ředkvička. Tu koupíte v každé zelenine, uřežete čepičku, vydlabete malou lžičkou ďolík do kterého nasypete krystalový cukr, čepičku přiklopíte a necháte na noc v chladu. Do rána se utvoří sirup, který podáváte 2x denně. Za dva dni máte i po tom nejhorším kašli.
Zábal na bolení v krku – delfin_x
Postup přípravy:
Tak to mě na bolení v krku a oteklé mandle zabírá zábal: cibuli podusím 5 minut se lžící anýzu s malinkato vody. Pak se to dá na gázu a vlažné přiloží na 20 minut na krk. Ováže se to šátkem. Je to z knížky receptů od pátera Ferdy, léčitele
Sirup na kašel – janule
Postup přípravy:
Nakrájí se hodně cibule, smíchá s hodně cukru, nechá se to odležet ( příšerně to smrdí) a pak se podává ta šťáva co se vylouhuje jako sirup na kašel a mám vyzkoušeno, že to opravdu zabírá.