Ingredience:
brokolice
brambory
sýry
šunka
česnek
smetana nebo mléko
pepř
kari
Postup přípravy:
Povaříš brokolici do poloměkka, to samé s brambory na kolečka.
V lednici a spíži najdeš zbytky sýrů a šunky. Sýr postrouháš, šunku nebo salám nakrájíš na proužky.
Na trošce másla zpěníš prolisovaný česnek, naleješ trochu mléka (nebo smetany, co najdeš), rozpustíš v tom ty sýry, osolíš, opepříš, můžeš přidat trošku kari nebo kremžské hořčice.
Do vymazané zapékací misky dáš brokolici, posypeš jí nakrájenou uzeninou, pokladeš vrstvou předvařených brambor, zaleješ sýrovou omáčkou, dáš zapéct nejdříve zavřené, když brambory změnknou, tak rychle pod gril, aby hezky křupaly.
Já včera v lednici našla načnutý eidam, zlato, nivu a zbyteček českého parmazánu a bylo to mňamózní.