Ingredience:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek moučkového cukru
2 celá vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
1 hrnek kokosu
1/2 hrnku moučkového cukru
1 šlehačka
Postup přípravy:
Smícháme mouku, cukr, vejce, mléko, olej a prášek do pečiva. Nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku, povrch posypeme smíchaným kokosem a cukrem. Pečeme při 150 °C cca 35 min. Po vyjmutí z trouby polijeme horkou buchtu šlehačkou.
Možná, že znáte, ale my jí objevili nedávno a je úžasná:-)
350g polohrubé mouky smíchat s jedním prdopečem a cca 180g pískového cukru. 2 vajíčka rozkvedlat v necelém hrnku mléka se dvěma lžícemi oleje. Roztavit půlku kostky Hery (nebo másla). Tekuté přísady nalít k sypkým, promíchat a dát do hlubokého plechu (peču na papíru na pečení, takže nevymazávám, jinak vymazat plech (třeba papírem od Hery nebo másla) a vysypat hrubou moukou nebo strouhankou). Upéct do růžova. Když mírně schladne, tak do buchty udělat druhým koncem vařečky šťouchance a zalít jí polevou: Rozpustit druhou půlku Hery nebo másla, přidat cca 4 lžíce horké vody a 4 lžíce rumu. Pak přidat cca čtvrt kila moučkového cukru a 40 g kakaa. Pěkně rozmíchat do hladka, nechat trošičku schladnout a nalít do šťouchanců. Nespěchejte, ono se to začne vsakovat, tak je třeba se párkrát vrátit:-) Když něco zbyde, tak přelít jako polevou. Nechat v chladu ztuhnout.
Ingredience:
500g polohrubé mouky
250g tvarohu
8 lžic mléka
1 vejce
8 lžic oleje
100g cukru moučka
1 prdopeč
1 vanilkový cukr
špetka soli
rozinky
Postup přípravy:
Potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Ingredience:
250 g měkkého tvarohu
200 g pískového cukru
250 g másla nebo rostlinného tuku
2 vejce
50 g strouhaného kokosu
450 g polohrubé mouky
1 balíček kypřícího prášku do pečiva
50-100 g rozinek
kandované ovoce dle libosti
tuk na vymazání plechu (lepší je pečící papír)
moučkový cukr na posypání
Postup přípravy:
Z měkkého tvarohu, cukru, změklého tuku, vajec, kokosu a prosáté mouky smíchané s práškem do pečiva, propláchnutých rozinek a pokrájeného kandovaného ovoce vypracujeme vláčné těsto, které vyválíme na silnější plát. Okraje na delších stranách přehneme ke středu těsta a to všechno přehneme na půlku a přeneseme na plech a zvolna pečeme. štolu pocukrujeme a šikmo pokrájíme na plátky.
Tento týden jsem vyčetla i bezva pomoc při pečení štol – z alobalu vytvarujeme takový truhlík s vyššími okraji po delších stranách na šířku štoly, vložíme tam pečící papír a štolu do toho zasadíme a pečeme…………… štola se nerozteče a neměla by prasknout….Letos to chci zkusit.
Akorát ještě prý – další rada od kolegyně – zabodnout několik špejlí do těsta a pak až strčit do trouby…..prý nepraskne….Letos také zkusím:-))
Do kastrolu dáme 1 hrnek vody, 2 hrnky cukru, 2 lžíce kakaa, 1 hera, dáme na plotnu a spojíme (nesmí se vařit) Až se nám to spojí tak odlejeme hrnek. Do zbytku přidáme 4 vejce, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 pr. do pečiva, 1 vanilkový cukr. Těsto vylejeme do vyššího plechu který vysypeme hrubou moukou. Pečeme 10 – 15 minut. Do dlitého hrnku přidáme 3 lžíce rumu a vylijeme na upečenou horkou buchtu a posypeme mletými oříšky nebo kokosem.
Ingredience:
půl kila hl. mouky
trošku soli
1 vejce
1 kostka tuku – Ivy
dve lžičky cukru
vlažná voda
Postup přípravy:
všechno se dá na vál, ten tuk nastrouhat na hrubym struhadle, vypracuje se těsto a zabalené do potr.fol. ho nechám cca 20min. odpocinout v lednici /kdyz se specha, tak se ani to nemusí/ Dá se použít na jablečný štrůdl, ale i na slané záviny – treba špenátový, nebo cuketový, ale do těch se nepřidává cukr.
Ingredience:
jogurt (150g)
cca 350 g hladké mouky
cca 1/2 kostky Hery nebo jiného tuku
špetka soli
1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy:
Všechny přísady jsem dala do robota a vypracovala hladké těsto, které se krásně táhlo. Nechala jsem v lednici odpočinout, než jsem oloupala a nakrájela jablka. Pak jsem rozdělila na tři díly a vyválela a naplnila tři nohavice. Potřela vajíčkem a v troubě na cca 180 pekla cca 35 minut do zlatova.
Ingredience:
5 vajec
1 hrnek cukru krupice + 3 lžíce do tvarohu
2 hrnky polohrubé mouky
2 lžíce kakaa holandského typu
1 sáček vanilinového cukru
1 sáček prášku do pečiva
½ hrnku slunečnicového oleje
máslo na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu
2 vaničky polotučného tvarohu
½ sáčku vanilkového pudinku
3 lžíce polotučného mléka
Doba přípravy: 20 minut
Pečení: 35 minut
Počet porcí 6
Postup přípravy:
Čtyři žloutky utřete s cukrem. Mouku promíchejte s kakaem, vanilinovým cukrem a práškem do pečiva a pak postupně zašlehávejte ke žloutkovému krému, stejně tak půl hrnku vlažné vody a olej. Potom ušlehejte čtyři bílky na tuhý sníh a opatrně ho přidejte ke kakaové hmotě. Plech vymažte máslem, vysypte hrubou moukou a pak do něj dejte kakaové těsto. Tvaroh rozmíchejte se zbylým vajíčkem, zbylými třemi lžícemi cukru a pudinkovým práškem. Podle potřeby rozřeďte mlékem. Takto ochucený tvaroh dejte do zdobicího sáčku a křížem krážem jím ozdobte kakaové těsto. V troubě rozehřáté na 180 °C pečte zhruba 35 minut.
Powered by WordPress