Do pekáče nebo zapékací misky se položí piškoty na ty se nandá nanukový dort, z vrchu se opět položí piškoty a celé se to překryje ušlehaným sněhem z bílků. Peče se to na nejvyšší stupeň v troubě až bílky zrůžoví. Pak se to celé ještě rozpálené pokape vodkou a zapálí.
27 září, 2011
Karamelové krachle – jeanny
těsto (listové) nakrájet na čtverečky (nebo libovolné tvary), potřít vajíčkem, posypat nahrubo sekanými ořechy a posypat krystalovým cukrem. Upéct a ládovat se….
VĚNEČKY – z odpalovaného těsta – jaga48
Ingredience:
45dkg vody – půl litru
22,5dkg omegy
22,5dkg pol.mouky
špetku soli
6 vajec
Postup přípravy:
Necháme rozehřát vodu s omegou, vsypeme mouku, míchat, musí vařit/husté/.
Do chladného 6 vajec, našlehat.Těsto stříkat pytlíkem na plech/lepší je lisem/,dát do trouby,nedívat se dřív než za 10min.
KRÉM :
1/2 l mléka
2 žloutky+2 vejce
1vanil.pudink
1vanil.cukr
vařit nejlépe v hrnci na mléko/vodní lázni/. PAK utřít1 1/2másla+20 mouč.cukru.Vychladlou kaši přidávat po lžících do másla a třít,pak už jen naplnit a DOBROU CHUT