Ingredience:
brambory
špenát
niva
Postup přípravy:
Uvařím brambory ve slupce, oloupu, nakrájím na plátky. Pak dávám do vymazané zapékací misky vrstvu brambor, na to listy uvařeného špenátu a prosypávám to nastrouhanou nivou. Končím vrstvičkou strouhané nivy a dávám zapéct, až je niva rozpuštěná a brambory zlátnou.
Ingredience:
500 g vepřové nebo kuřecí maso
3 vejce
solamyl
olej
sůl
mletá paprika
grilovací koření
cukr
kari koření
cibule
Postup přípravy:
500 g vepřové kýty nebo kuřecího masa se nakrájí na kostičky 1×1 cm a smíchá se s 3 vejci, 3 lžícemi solamylu, 3 lžícemi oleje, lžičkou soli, lžičkou sladké papriky, lžičkou grilovacího koření, lžičkou cukru a lžičkou kari koření. Pak nakrájíme 6 středních cibulí na velmi jemno a zamícháme do toho. Necháme směs uležet v ledničce do druhého dne. Pak na pánvi smažíme placičky. Jsou výborné jen tak s chlebem a okurkou. Nebo s bramborovou kaší. Usmaží se toho hodně, je to výborné i studené. Jinak kdyby se to někomu rozpadalo při smažení, tak ať přidá do směsi ještě vejce.
Ingredience:
kuřecí maso
rajčata čerstvá nebo sterilovaná
sojová omáčka
kari
grilovaní koření
provensálské koření
vegeta
mandle
ananas
Postup přípravy:
Maso nakrájíme na kostičky a dáme na pánev, kde jsme si rozehřáli trochu oleje. Přidáme kari (dle chuti), sůl, sojovou omáčku, grilovaní koření. Orestujeme. Poté přidáme spařené a oloupané mandle, ananas i s trochou šťávy,oloupané a nakrájené rajčata. Ke konci přidáme provensálské koření na vůni. Dochutíme solí nebo vegetou.
Ingredience:
těstoviny
kuřecí maso
kari
solamyl
šlehačka
Postup přípravy:
Nebo dělám tříbarevné vrtule s kuřecím masem. Kdy prsíčky na 20 min naložím do kari solamylu a soli. Osmahnu cibuli dám osmažit maso a zaleju šlehačkou nechám zhoustnout a smíchám s těstovinama. Moc dobrý
Ingredience:
těstoviny
cibule
kysané zelí
zelenina
Postup přípravy:
Balíček mušlí uvařit normálně, na cibuli dát 20 dkg gothaje a pak kysané zelí podusit dochutit, udusím si zeleninu s kukuřicí a vše smíchám může se dát na chvíli to trouby zapéct ale u nás většinou nestihnu.
Ingredience:
směs mražené zeleniny
brambory
arabské koření Avokádo
rajský protlak
kuřecí špalíčky
Postup přípravy:
V hluboké pánvi se osmaží směs mražené zeleniny – kukuřice, mrkev, hrách, zelené fazolky. Přidají se k tomu na kostky nakrájené syrové brambory, až je zelenina trochu osmažená, okoření se arabským kořením (Avokádo). Dá se do hlubokého pekáčku, a zalije se malým rajským protlakem rozmíchaným s vodou. Na zeleninu se dají kuřecí špalky (horní část kuřecích stehen), osolené a okořeněné arabským kořením a zprudka opečené v pánvi. Peče se nejdřív přikryté 40 minut, potom 20 minut dopékat odkryté. Pod cca 8 špalků dávám tak 1 – 1,5 kg zeleniny. Podává se s chlebem, brambory i s rýží. Je to jednoduché a moc dobré, ale nevyplatí se dávat jiné koření, to Arabské od firmy Avokádo je fakt nejlepší.
Ingredience:
6 vepřových kotlet
2 celá vejce
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce kečupu
1 kávová lžička soli
1 lžička kari koření
mletý pepř podle chuti
Postup přípravy:
Maso naklepeme a z ostatních surovin uděláme směs, ve které necháme maso do druhého dne marinovat. V ledničce. Pak smažíme na oleji. Jíme s bramborami.
Ingredience:
2 cibule
vepřové maso
2 dcl bílé víno
sůl
tymián
jíška
Postup přípravy:
Na oleji se osmahnou 2 velké cibule, pak se přidají kostky vepřového masa. Když maso zbělá, tak se to podlije 2 dcl bílého vína a trochu osolí. A přidá se trochu tymiánu. Já to dusím 20 minut v papiňáku. Po otevření zahustím lžící hladké mouky rozmíchanou ve studené vodě. A za míchání provařím ještě 10 minut. Omáčka je kyselejší od toho vína. Někomu omáčky s vínem nechutnají, hlavně tam chce dávat sladší vína, ne úplně šťovíkatá.
Ingredience:
600 g vepřových jater
3 lžíce oleje
3 lžíce červeného (já zkoušela s bílým) vína
worcesterská omáčka
sójová omáčka
chilli koření
2 pórky
1/2 menší skleničky kečupu (já dávám domácí)
mletý pepř
sůl
Postup přípravy:
vepřová játra nakrájíme na nudličky a opečeme na oleji. Podlijeme vínem, dolijeme vodou, aby játra byla ponořená, přidáme podle chuti worcesterskou a sójovou omáčku a koření. Chvíli dusíme (já jsem vařila v papiňáku), pak vmícháme nakrájený pórek na kolečka, přidáme kečup a dodusíme doměkka. Nakonec po uvaření osolíme a opepříme. Na talíř dáme uvařenou rýži a doprostřed na rýži dáme játrovou směs. Může se podávat jenom s chlebem.
Ingredience:
8 plátků vepřové kotlety
80g másla
nakrájený ananas kompotovaný
špetka soli
špetka mletého pepře
Postup přípravy:
plátky kotlet naklepeme, osolíme, opepříme a na másle prudce osmahneme z obou stran. Pak kotlety vyjmeme a ve výpeku opečeme z obou stran kousky ananasu (musí se otočit vidličkou). Na talíř dáme kotletku, poklademe na ní kousky opečeného ananasu a podáváme s rýží uvařenou spolu s hrstí rozinek 😉 Dobrou chuť.
delfin_x: Já do všeho už používám kde je třeba jenom pepř Kotányi. Takový ty trojbarevný kuličky. Ten normální mletej pepř je na mě děsně ostrej.
Powered by WordPress