papriky vydlabat jádra a budou se plnit touto směsí: 5vajec a vše po 20 dkg- máslo a niva a žloutky z uvařených vajec vyšlehat a pak přidat na drobno nakrájeny měkký salám-junior nebo něco a bílky smíchat a plnit papriky dát do ledničky stuhnout a pak nakrájet na plátky a rohlík a mňam mňam dobrou chuť 🙂
27 září, 2011
7 dubna, 2011
Cuketa se žampióny – delfin_x
Ingredience:
1 střední cuketa
20 dkg uzeného špeku nebo uzeného masa
30 dkg čerstvých žampionů
1 větší cibule
1 malý rajský protlak
masox
tymián
sůl
papriky 6 ks
rajčata 2 ks
Postup přípravy:
Špek se nakrájí na kostičky a vyškvaří se, pak se do toho hodí na kostičky cibule osmažit. Pak se případně pridá uzené maso. Dál cuketa se tam dá pokrájená na kostičky, žampiony pokrájené na plátky, rajský protlak a masox. Jo a rajčata a papriky taky pokrájené. Malilinkato se to podleje a dusí se to pod pokličkou asi půl hodiny. Pak se to dochutí kořením a solí. Výborný je to na těstoviny vrtule.
Cuketová směs na pánvi – delfin_x
Ingredience:
2 malé cukety nebo polovina velké
30 dkg brambor
50 dkg paprik
30 dkg točeného salámu (nebo 5 špekáčků)
1 velká cibule
1 stroužek česneku
olej
sůl, pepř
tymián
1 kostka masoxu
Postup přípravy:
Postup: Cibule nakrájená na kostičky se osmaží na oleji dozlatova. Přidají se na kostky nakrájené brambory a cukety, osolí se to, ochutí kořením, mírně se to podlije a pod pokličkou se to dusí. Pak přidáme do pánve nakrájené papriky a česnek (taky pokrájený) a krátce se to podusí. A na závěr se přisype nakrájený salám, aby se prohřál. Cuketa a brambory se trochu rozvaří, takže v závěru je to takové zeleninové lečo.
2 ledna, 2011
Růžičková kapusta se sýrem – simona1
Ingredience:
500 g růžičkové kapusty,
1 cibule,
100 g tvrdého sýra,
muškátový oříšek,
sůl,
olej
Postup přípravy:
Kapustu po očištění dáme vařit do osolené vody s nasekanou cibulí. Po uvaření vodu slijeme a kapustu vložíme do zapékací mísy vytřené olejem. Pokrouháme muškátovým oříškem a posypeme strouhaným sýrem. Dáme zapéct.
Gatinovaná růžičková kapusta – simona1
Ingredience:
180 ml šlehačky, neušlehané
180 ml mléka
30 g parmesánského, nebo jiného chutného sýru, nastrouhaného
450 g růžičkové kapustu, na plátky nakrájené a spařené
1 lžíce másla
1 stroužek česneku, na jemno nakrájený
sůl a pepř podle chuti
špetka nastrouhaného oříšku
1 cibule na jemné plátky nakrájená
80g uzené slaniny, na malé proužky nakrájené
Postup přípravy:
Předehřát troubu na 150°C.
Na rozehřátém másle osmažit cibuli, ale nenechat zhnědnout. Na jiné pánvi osmažit slaninu na středním ohni, až pustí tuk. Vyjmout slaninu drátěnou naběračkou a uschovat tuk k jinému použití, chcete-li.
Vymastit zapékací misku máslem. V míse smíchat lžicí šlehačku, mléko, parmesán, sůl a pepř. Smíchat kapustu, slaninu, česnek, trochu oříšku, pepře a cibuli a přendat do zapékací misky. Zalít šlehačkovo směsí.
Volně přikrýt zapékacím papírem a péct asi po 1hodinu. V polovině zapékání, oddělat papír a zatlačit kapustu pod tekutinu a upéct do hněda.