Effinka
20 dkg cihly nastrouhat
přidat 1 majolku (větší) nebo dvě malé (ale podle hutnosti, aby nebyla moc řídká)
přidáme 6 stroužků česneku prolisovaného
pepř…sůl nemusí, cihla je slaná
Postup přípravy:
Pomazánka je vhodná na jednohubky s vlaškým ořechem, bílým i červeným hroznem, olivami – černou i zelenou, prostě různý zdobení, pak je výborná na topinkách a dobrá i na svačinu do školy.
baculecka
Nastrouhat tvrdý sýr na jemno, přidat prolisovaný česnek a tatarku.
Já jsem tuhle u známých jedla taky česnekovou:-) byl to Tartare s česnekem a bylinkama nastavený pomazánkovým máslem a česnekem.
běžnou bagetu (já používám buď celozrnnou nebo cibulovou) napříč nakrojíme, řezy vedeme cca 1 cm od sebe, skoro do spodního okraje, ale nesmí se rozpadnout (dává to smysl? prostě do vějířku).
asi 100 g másla nebo 75g másla a 25g olivového oleje (já to tak nějak odhaduju) smícháme s hrstí nasekaných čerstvých nebo menším množstvím sušených bylinek (majoránka, bazalka, tymián, pažitka, estragon, co dům dal a co má kdo rád) (zase, to množství není nějak přesné – ta hrst je to spíš před sekáním než po něm, já je klidně nasekám v mixéru). Je možné přidat i trochu česneku.
tuhle směs natřeme do řezů v bagetě, potřeme i vršek bagety, zabalíme do alobalu a na půl hodiny dáme do ledničky.
Ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 30-45 minut. Na servírovacím talíři si každý odlomí, na kolik má chuť.
Jo, to množství másla mi vychází spíš tak na tři bagety než na jednu (možná je tou jednou v receptu míněná ta dlouhá francouzská), ale nikdy nezbyde 🙂
Aspik jsem dělala z prášku/čirá želatina/přesně podle návodu,prodává se různý,já si vybrala ten,který se nevaří,ale zalívá horkou vodou, 2 balíčky jsou na litr vody,3 lžíce octa a lžička soli,podle chuti přidat ocet,my nemáme rádi moc kyselé,nechá se odstát na pokojovou teplotu,na dno jsem dala plátkový sýr a zalila třetinou rosolu a dala do chladničky zatuhnout pak podle chuti a nápaditosti různě pokladla šunku,vejce a kyselou okurku a zalila zbytkem rosolu a opět do chladničky do druhého dne,pak nakonec ozdobit jako dort/chtěla jsem udělat růžičky z ředkviček,ale do rána se vypařili a nikdo samo neví kam:o)))/ přeji dobrou chuť
Postup přípravy:
Osmahnu cibulku, na té podusím ředkvičky a klepnu vajíčka a zamíchám jako smaženici.
Nadik1
Ředkvičky jemně nastrouhat, cibulku jemně nakrájet, přidat tavený sýr, trochu majolky, lžičku plnotučné hořčice, osolit, opepřit podle chuti a na ozddobu posekanou zelenou petrželku.
anca11
ředkvičky, tav.sýr, pom.máslo, trochu soli – vše rozsekat (našlehat) v mixéru a mazat na tmavý chleba. Mňamka největší.
Postup přípravy:
Máslo případně ramu, tavený sýr, hořčice (plnotučná), cibulka najemno, sůl a pepř – promícháme.
Postup přípravy:
z pomaz.másla…smíchat s naloženou kápii, přidat česnek a sůl. Jednoduché, rychlé a dobré:-)
Postup přípravy:
měkký salám + Moravanka + tvrdý sýr + cibule + okurky + vajíčka + tatarka + tavený sýr …rozmixovat. Opepřit, dosolit.
Tuhle pomazánku mám od kolegyně, nikde není napsáno kolik čeho, asi podle chuti, co má kdo rád. Už jsem ji od ní jedla a je dobrá.
Postup přípravy:
Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme větší konzervu játrové paštiky a chviličku prohříváme. Pak vmícháme 3 vejce a necháme srazit. (na pečivo i na topinky)
Powered by WordPress