Ingredience:
1 Hermelín + 1 cibulu + 1 vejce na tvrdo – nadrobno nakrájet.
1 malá majolka (100g)
1 lžička sl. papriky
špetička pálivé
2 tavené sýry
2 stroužky česneku
dosolit
26 května, 2011
Hermelínová – Dulina
Syrečková – simona1
Postup přípravy:
Syrečky se rozmačkají, dá se pomazánkové máslo, cibulka najemno, opepří se někdo i přisoluje. Vynikající to je 🙂
Sýrovo – vajíčková – pkoc
Postup přípravy:
Větší tavený sýr+pomazánkové máslo+vajíčko na tvrdo(nastrouhat na jemno)+kys.okurka(nastrouhat na jemno)+na drobno nakrájet malou cibulku+sůl+pepř. Namazat na chleba a obložit zeleninou
Pomazánka z uzené makrely – simona1
Postup přípravy:
Obereme uzenou makrelu, přidáme máslo, trochu majolky, osolit, opepřit, rozmixovat, pak přidáme na kostičky nakrájenou cibulku, okurku a maličko hořčice a je to luxusní.
Salámová s okurkou – skrčka
Postup přípravy:
rozemelu -měkký salám,vajíčko,nakládanou okurku ,kousek tvrdého sýra a půlku cibule …smíchám s máslem(ramou…),trošku majolky.
Celerová pomazánka – kulisacek
Ingredience:
1/2 celeru
1/2 krabičky sýrů
cibule
hořčice
majonéza
Postup přípravy:
Nastrouhat najemno celer, pokapat citronem (aby nezhnědl), přidat nastrouhaný sýr Primátor nebo cihlu, pokrájenou cibuli, lžičku hořčice, celou majonézu.
Podle toho jak je velký zamícháš, dochutíš.
Tvarůžková pomazánka – ADElkaa
Dovolím si taky přidat recept na tvarůžkovou pomazánku! je fakt výborná, ale pikantní, hodí se spíš k pivku nebo vínu na jednohubky.
Ingredience:
Tvarůžky
1 cibule menší
pár stroužků česneku
sladká mletá paprika, muže být i trochu pálivé
bílý jogurt s živou kulturou
Postup přípravy:
Tvarůžky rozmačkat na hrubo vidličkou, přidat nadrobno jednu malou cibulku, pár stroužků česneku (nebo i víc, podle chuti) trošku sladké mleté papriky (nebo i pálivé) tohle promíchat, a přidat jeden bílý jogurt (se živou kulturou) může být i řecký, pak je pomazánka hutnější a tučnější – a lepší ;-)))
Zavřít do plastové misky s víčkem a uložit do lednice tak na dva, tři dny. Tvarůžky se spojí s jogurtem, krásně to nabyde a je to fakt ňamka!
7 dubna, 2011
Listové šneky – Ivet
Ingredience:
listové těsto
tvrdý sýr
šunka
sůl
sezamové semínko nebo kmín
Postup přípravy:
Rozválet plát listového, poklást na to plátky tvrdého sýra, pak plátky šunky, srolovat, posypat kmínem nebo třeba sezamovým semínkem, nakrájet na kolečka, položit kolečka na plech a upéct. Ještě se to listové může nejdřív osolit. Dobré teplé i studené
Plněné listové těsto – Ivet
Ingredience:
kečup
hořčice
česnek
sýr
šunka
balkánský sýr
vejce natvrdo
párek
salám
Postup přípravy:
Uděláme šátečky nebo já na to používám takové to kulaté vykrajovátko a z druhé strany se v tom to listové zmáčkne a udělá to i hezký okraj. Připraví se do hrnku trochu kečupu, plnotuč. hořčice a rozmačkaný česnek. Tím se vždy potře vnitřek toho šátečku, na to se položí cokoli dle chuti, já dávám kousek tvrdýho sýru, šunku, hodně dobrý je kousíček balkánského sýru nebo třeba vejce natvrdo, párek, salám, prostě co kdo má rád.
A stačí opravdu maličko, aby ten šáteček šel zavřít a neprotrh se. Může se potřít žloutkem a upéct. Je to vhodný i jako teplá večeře i je to dobrý studený.
Lokše – stepaa
Ingredience:
brambory
hladká mouka
sádlo nebo máslo
povidla
Postup přípravy:
Brambory se uvaří ve slupce, po schladnutí se oloupou, nastrouhají (já je mačkám šťuchadlem a pak vidličkou), smíchají se s hladkou moukou, posolí a udělá se těsto. Pečou se na plotýnce nebo na pánvičce na sucho. Po upečení se potřou rozpuštěným sádlem, protože jinak placky ztvrdnou. Ještě teplé (ne horké) se potřou povidlím. Je to skvělý !!!