Ja varim ryzi v papinaku.
1 hrnek ryze – 1 1/2 hrnku vody, kdyz zacne sycet /myslim hrnec/ odstavim a za 15 min. je perfektni.
Pokud vim, ze stravnik nedorazi vcas, dam do perin /jako nase babicky/, tam vydrzi az 3 hodiny tepla.
2 ledna, 2011
Rýže v papiňáku – Tanja1
Rýže v mikrovlnce – Codik
K tý rýži – já ji taky dělám v mikrovlnce. Druhý stupeň na 20 min a pak ji nechám 20 min. dojít.
Vařím ji osolenou s troškou másla. 1 hrnek rýže + 2 hrnky vody. Sice „uteče“ ale nepřipálí se …
Klíčení čočky – Nitka
Recept (nebo spíš návod)
Právě futruju naklíčenou čočku – mám jí moc ráda. V týdnu jsem si dala koupenou a to byl humus, sice byla čerstvá, ale hořká. Tak jsem si jí naklíčila sama – třeba by si někdo dal také:
Jak na to: Vezmeme PET lahev, uřízneme zužující se vršek a zespod propícháme do dna dírky. Nasypeme čočku (nebo třeba mungo) a do lahve napustíme studenou vodu z kohoutku. Voda spodem vytíká, tím se zrnka omyjí a navlhčí. Když vše vyteče, postavíme lahev na talířek na světlo. Proplachujeme vodou aspoň 2x denně – jednak kvůli zabránění vzniku plísně a aby měla zrnka dost vody. Za 2 dny už je vše krásně naklíčené, baštit se to dá už už po 1 dnu. Je to ňamka samotné i do salátů.