Rozvařit 3 kd jablek v cca 1/4 l vody s 3/4 kg cukru (může být míň, podle toho jak jsou sladká jablka).
Nechat vychladnout a pak rozmixovat.
Do jablek vmíchat 3 vanilkové pudinky, 1 bal. kakaa (100 g), 1 rozpuštěnou čokoládu na vaření a event. 1 vanilkový cukr.
Vařit do zhoustnutí, pak naplnit do skleniček a ještě cca 20 minut vařit (není nutné).