Ingredience:
1/2 celeru
1/2 krabičky sýrů
cibule
hořčice
majonéza
Postup přípravy:
Nastrouhat najemno celer, pokapat citronem (aby nezhnědl), přidat nastrouhaný sýr Primátor nebo cihlu, pokrájenou cibuli, lžičku hořčice, celou majonézu.
Podle toho jak je velký zamícháš, dochutíš.
Dovolím si taky přidat recept na tvarůžkovou pomazánku! je fakt výborná, ale pikantní, hodí se spíš k pivku nebo vínu na jednohubky.
Ingredience:
Tvarůžky
1 cibule menší
pár stroužků česneku
sladká mletá paprika, muže být i trochu pálivé
bílý jogurt s živou kulturou
Postup přípravy:
Tvarůžky rozmačkat na hrubo vidličkou, přidat nadrobno jednu malou cibulku, pár stroužků česneku (nebo i víc, podle chuti) trošku sladké mleté papriky (nebo i pálivé) tohle promíchat, a přidat jeden bílý jogurt (se živou kulturou) může být i řecký, pak je pomazánka hutnější a tučnější – a lepší ;-)))
Zavřít do plastové misky s víčkem a uložit do lednice tak na dva, tři dny. Tvarůžky se spojí s jogurtem, krásně to nabyde a je to fakt ňamka!
Postup přípravy:
Okurku, rajce (davam bez slupky) a mrkev nakrajim na drobne kosticky, posolim, popeprim, pridam olivovy olej a je to. Je uzasnej, asi tou mrkvi nebo cim. Doporucuji.
Ingredience:
hermelín
cibule
chilli
paprika nebo grilovací koření
beraní roh
piri papričky
nové koření
celý pepř
bobkový list
slunečnicový olej
Postup přípravy:
hermelín rozkrojit na půl, do něj vložit na kolečka cibuli, posypat chilli, paprikou, nebo grilovacím kořením, ještě vložit papriku – beraní roh (prodávají se zavařené v sladkokyselém nálevu) . Do sklenice postupně vkládat cibuli, beraní rohy, olivy , hermelín , můžeme kolik vrstev se nám do sklenice vejde. Přidáme piri papričky 2-3 (jsou trochu pálivé, takže je můžem i vynechat) nové koření, pepř celý, bobkový list. Vše zalijeme slunečnicovým olejem a za týden můžeme konzumovat 🙂
Ingredience:
hermelín
grilovací koření
cibule
česnek
vlašské ořechy nebo lískové
pepř
sůl
olej
Postup přípravy:
Pokud ho chceš mít lépe proležeý, tak nakrájet na osminky, posypat grilovacím kořením (možno popatlat i takovou tou osolenou paprikovou pastou – malá sklenička z Delvity za cca 20 Kč) přidat cibuli na slabá půlkolečka a česnek na plátky a několik vlašských oříšků na půlky nebo lískových také napolovic. Opepřit, případně trošku dosolit a celé zalít olejem, aby byl potopený. Zavřít do skleničky, dát do ledničky na týden odpočinout.
Ingredience:
listové těsto
tvrdý sýr
šunka
sůl
sezamové semínko nebo kmín
Postup přípravy:
Rozválet plát listového, poklást na to plátky tvrdého sýra, pak plátky šunky, srolovat, posypat kmínem nebo třeba sezamovým semínkem, nakrájet na kolečka, položit kolečka na plech a upéct. Ještě se to listové může nejdřív osolit. Dobré teplé i studené
Ingredience:
kečup
hořčice
česnek
sýr
šunka
balkánský sýr
vejce natvrdo
párek
salám
Postup přípravy:
Uděláme šátečky nebo já na to používám takové to kulaté vykrajovátko a z druhé strany se v tom to listové zmáčkne a udělá to i hezký okraj. Připraví se do hrnku trochu kečupu, plnotuč. hořčice a rozmačkaný česnek. Tím se vždy potře vnitřek toho šátečku, na to se položí cokoli dle chuti, já dávám kousek tvrdýho sýru, šunku, hodně dobrý je kousíček balkánského sýru nebo třeba vejce natvrdo, párek, salám, prostě co kdo má rád.
A stačí opravdu maličko, aby ten šáteček šel zavřít a neprotrh se. Může se potřít žloutkem a upéct. Je to vhodný i jako teplá večeře i je to dobrý studený.
Ingredience:
eidam
niva
2 vejce
hladká mouka
česnek
bazalka
sůl
Postup přípravy:
Ten normální sýr smaženej se mi na pánvi při smažení v obalu roztéká, tak jsem našla tenhle recept a už normální smažák nedělám. 150g eidamu a 150g nivy se nastrouhá nahrubo, přidaj se 2 vejce, 1 lžíce hladké mouky, 2 rozetřené stroužky česneku, bazalka, malinko nebo vůbec (niva je slaná) je to přisolí. Udělaj se placičky, ty se obalí v rozšlehaným vejci a ve strouhance a osmaží se to.
Ingredience:
hrubá mouka
mléko
2 vejce
sůl
2 rohlíky
sádlo
Postup přípravy:
Do mísy se dá 1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek mléka, 2 žloutky, 1 lžička soli. Zamíchá se to na řídké těsto. Pak se přidají na kostičky nakrájené dva rohlíky. A nakonec se vmíchá tuhý sníh ze 2 bílků. Předtím si připravím široký hrnec a do něho 5 hrnečků (250 ml). Hrnečky vymastím sádlem. Do hrnečků do 3/4 dávám lžící těsto. Pak je naskládám do hrnce, dám vodu až k uchům hrnků a přikryju poklicí. Vařím přesně 33 minut. Pak se hrnec odstaví a hrnky vyndají. Nechá se klesnout čepice knedlíku a pak se knedlíky obkrojí nožem a vyklopí a nakrájí. Když se hned nejí, jde je nechat v tom hrnku.
Ingredience:
brambory
hladká mouka
sádlo nebo máslo
povidla
Postup přípravy:
Brambory se uvaří ve slupce, po schladnutí se oloupou, nastrouhají (já je mačkám šťuchadlem a pak vidličkou), smíchají se s hladkou moukou, posolí a udělá se těsto. Pečou se na plotýnce nebo na pánvičce na sucho. Po upečení se potřou rozpuštěným sádlem, protože jinak placky ztvrdnou. Ještě teplé (ne horké) se potřou povidlím. Je to skvělý !!!
Powered by WordPress