Ingredience:
1 kg hl.mouky
1/2 l mléka + 1/4 l smetanového zákysu
4 lžíce oleje
3 dkg droždí
1 lžička soli + 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy:
Zaděláme kvásek,přidáme ostatní přísady a uděláme těsto.To dáme do tukem vymazaného většího igelitového sáčku a dáme na 3 hodiny odpočinout do ledničky.Pečeme ve vyšší vrstvě oleje.Těsto spotřebovat do týdne!!!
Z poloviny těsta sem udělala docela dost koblížků a mohli sme se užrat 🙂
Ingredience:
brambory
hermelín
niva
šunkový salám (nejlépe krájený)
cibule
sýr na strouhání
pepř
sůl
smetana
Postup přípravy:
Oloupané brambory nakrájíme na menší kousky stejně jako hermelín, nivu, šunkový salám. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Vše smícháme opepříme mírně osolíme vložíme do pekáčku a zalijeme smetanou. Před koncem posypem sýrem a dopečeme.
dávám tam různé druhy sýrů (eidam,hermelín,vltavín, pepin..) celkem je ho skoro jako těch brambor. a salám jsem tam minule dala jak šunkový, tak ještě suchý, tuším že to byl herkules. POZOR při solení jestli tam dáte i Nivu
Ingredience:
houska
sůl
vejce
tuk nebo olej
petrželka
mléko
hladká mouka
Postup přípravy:
Nakrajenou housku, das sul,vejce, rozpusteny rostlinny tuk nebo olej, kdyz mas tak nakrajenou zelenou petrzelku a horke mleko vsechno zamíchas a nechas stat/jak dlouho chces/ .
Pred obedem, asi tak 20 min. prisypes hladkou mouku a tvoris knedlikove koule.
Vodu privedes k varu, stahnes a vhodis knedliky na 12 – 15 min.
Vodu udrzuj pod bodem varu, knedliky pak nemas oslizle.
To je cele kouzlo.Spravny Semmelknedl /houskovy knedlik/ma drzet pohromade a ma byt takovy mazlavy.
Ingredience:
1 střední cuketa
20 dkg uzeného špeku nebo uzeného masa
30 dkg čerstvých žampionů
1 větší cibule
1 malý rajský protlak
masox
tymián
sůl
papriky 6 ks
rajčata 2 ks
Postup přípravy:
Špek se nakrájí na kostičky a vyškvaří se, pak se do toho hodí na kostičky cibule osmažit. Pak se případně pridá uzené maso. Dál cuketa se tam dá pokrájená na kostičky, žampiony pokrájené na plátky, rajský protlak a masox. Jo a rajčata a papriky taky pokrájené. Malilinkato se to podleje a dusí se to pod pokličkou asi půl hodiny. Pak se to dochutí kořením a solí. Výborný je to na těstoviny vrtule.
Ingredience:
2 malé cukety nebo polovina velké
30 dkg brambor
50 dkg paprik
30 dkg točeného salámu (nebo 5 špekáčků)
1 velká cibule
1 stroužek česneku
olej
sůl, pepř
tymián
1 kostka masoxu
Postup přípravy:
Postup: Cibule nakrájená na kostičky se osmaží na oleji dozlatova. Přidají se na kostky nakrájené brambory a cukety, osolí se to, ochutí kořením, mírně se to podlije a pod pokličkou se to dusí. Pak přidáme do pánve nakrájené papriky a česnek (taky pokrájený) a krátce se to podusí. A na závěr se přisype nakrájený salám, aby se prohřál. Cuketa a brambory se trochu rozvaří, takže v závěru je to takové zeleninové lečo.
Ingredience:
cibule
mleté maso
bešamel
smetana
sýr
těstoviny
Postup přípravy:
Na jedné pánvi osmahneš cibulku, na ní mleté maso a do něj jakékoliv koření.
V kastrolku uděláš řidší bešamel, k mléku můžeš přidat i smetanu, do něj rozpustíš strouhaný sýr.
Smícháš s těstovinami a dáš zapéct.
Já mám do toho hrozně ráda provensálské koření anebo sušenou bazalku, ale naši to nemusí. Jo a do toho masa nebo přímo do bešamelu můžeš přidat i kečup.
Ingredience:
brambory
máslo
6 vajec
cibule
česnek
hrášek
mléko
polohrubá mouka
sůl
pepř
Postup přípravy:
Půl kila brambor uvařit ve slupce, oloupat a rozmačkat s asi dvěma lžícemi másla, rozprostřít do vymazané koláčové mísy. Na to naložit plátky ze tří vajec natvrdo. Na to nasypat osmahnutou cibuli a dva stroužky česneku. Na to dat konzervu okapaného sterilovaného hrášku (neměla jsem, dala jsem chvilku povařit mražený a pak ho pohonila na té pánvi s cibulkou). Celé zalít omáčkou ze tří syrových vajec se 4 lžícemi mléka a lžicí polohrubé mouky. Osolit, opepřit, strčit do rozehřáté trouby a upéct dozlatova.
Ingredience:
hřiby
cibule
drcený kmín
sůl
pepř
rajčatový protlak
petrželka
Postup přípravy:
nadrobno pokrájené houby podusit na zpěněné cibulce s drceným kmínem, dokud se neodpaří voda, osolit, opepřit, přidat tak dvě lžíce rajčatového protlaku (my prostě musíme mít ta rajčata snad všude), a pořádnou hrst nasekané petrželky.
Natřít na palačinky, ty smotat, vložit do pekáčku, posypat sýrem a rychle zapéct.
Nechcete-li zapékat, přidejte sýr k houbám do náplně a prohřejte.
Ingredience:
špenát
česnek
olej
lučina
palačinky
Postup přípravy:
rozmrazte špenát (lepší je listový, než protlak), pokuste se trochu vody odlít, aby to nebylo takové vodovaté. Na trošce oleje zpěňte prolisovaný česnek, vyklopte na to ten špenát, prohřejte, vyklopte do toho kelímek lučiny, promíchejte, osolte, opepřete, natírejte palačinky.
Děcka to mají ráda ještě přelité rajskou omáčkou, ale ta jí rajskou snad ke všemu:-))
Ingredience:
250 polohrubé mouky (nebo hladké – vyzkoušet co víc vyhovuje)
1/2 lžičky sušeného droždí
1/2 lžičky soli
175 ml vlažné vody
1 lžíce oleje
Postup přípravy:
Všechno zpracovat dohromady a nechat 1/2 hodiny kynout.
Potom vztáhnout na naolejovaný velký plech a navršit cokoli navrch + upéct. Je tenká jak od itala:o)))))
Powered by WordPress