Recepty od vyšívaček Just another Klub křížkového vyšívání weblog

Ingredience:
2 lžíce sádla nebo oleje
1 středně velká cibule
500 g vepřové plece
50 g slaniny
1 pikantní klobása
2 lžičky sladké mleté papriky
2 rajčata nebo 1 lžíce rajčatového protlaku
1 paprika
150 ml smetany ke šlehání
150 g zakysané smetany

Postup přípravy:

Na sádle nebo oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené a naklepané maso a opečeme z obou stran. Přidáme nadrobno nakrájenou slaninu, na plátky nakrájenou klobásu a krátce opečeme, posypeme mletou paprikou a hned přidáme nakrájená rajčata nebo protlak a nakrájenou papriku. Vermi mírně podlijeme a dusíme doměkka.
Měkké maso zalijeme smetanou a prohřejeme. Podáváme s houskovým knedlíkem, noky nebo těstovinami.

Bluemar: Vyzkoušeno, všichni mlaskali a olizovali se až za ušima. Akorát rajčata já do toho loupu, protože mi pak vadí ty slupky.

Ingredience:
1 lžíce másla
1 středně velký pórek
4 vepřové kotlety
sůl
mletý pepř
špetka sladké mleté papriky
2 lžíce oleje
250 g sterilovaných žampionů
3 velká rajčata
200 ml smetany
100 g ementálu

Postup přípravy:

Na másle osmahneme nakrájený porek, osolíme a odložíme. Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme, okořeníme a na oleji zprudka opečeme. Pekáček vytřeme máslem a vysypeme strouhankou a na dno rozložíme pórek. Pak příjde vrstva kotlet, žampionů, plátků rajčat, která podle chuti osolíme.
Zalijeme smetanou, posypeme nastrouhaným sýrem a ve středně vyhřáté troubě zapékáme asi 20 minut. Pak navýšíme teplotu a zprudka zapečeme.

Příloha:
Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.